世界高血压日|你的血压被“吃”拖后腿了吗?

世界高血压日|你的血压被“吃”拖后腿了吗?

今天,5月17日,是“世界高血压日”,也是线上红火的“吃货节”。同一天,两个“节日”,看似没有联系,但其实,血压水平很大程度上都和吃了什么有关。

当所吃食物含盐过高,尽管你可能不知道,但它会导致高血压。

所以,我们要对美食们望而却步吗?

我们还是要吃的,但基本原则是,每人每日盐摄入量不要超过5克。不管是炒菜时用的盐或含盐调料,还是购买的熟食、包装食品、餐馆成菜里有的盐,只要吃进了肚子,就都算数。

自己准备的饭菜盐量相对可控,而想要识别预包装食品中的盐含量,我们需要会看包装背面的营养成分表、做一些计算。

如果没有时间查表或算数,我们还有更简单的方法——“食品包装正面标识”。

简单来说,“食品包装正面标识”就是用清晰、醒目的标签,直接在食品的包装正面标明需要引起注意的营养信息。比如,某食品中的盐含量超过了规定限值,就必须在包装正面明确告诉消费者,它“高盐”了!你只要一眼望去,包装上有这些警示“高”的标签,就知道要小心了。

“食品包装正面标识”是世卫组织减少盐摄入、以防控非传染性疾病的“最合算措施”(Best-Buys)之一。目前全球有50多个国家已经实施了不同形式的 “食品包装正面标识” 。

虽然中国还未推行相关政策标准,但《健康中国行动(2019-2030)》中已将“积极推动在食品包装上使用‘包装正面标识’信息”作为政府行动目标之一。而在进一步修订的《预包装食品营养标签通则》也允许在包装正面使用此类简单易懂的信息。我们期待新版《通则》也将要求,在预包装食品包装正面对过量的盐、糖、脂肪向消费者作出提示。

从今天起,做个会吃、会选的吃货,不辜负美食,也为健康负责。

从今天起,支持“食品包装正面标识”,让选择健康食品更方便、明了!